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溶解氧，氧是气态存在水的分子间隙中，水在一定温度下溶入气体的量是一定的，温度越高溶入的气体就越少，盐度越高溶解氧也就越少。养殖业中关于水体中溶氧的知识整理如下： 溶氧量与摄食量：溶氧量5mg/L以上，鱼类摄食正常；溶氧量降为4mg/L，鱼类摄食量下降13%；溶氧量降为2mg/L，鱼摄食量下降54%，生长停滞，开始出现浮头现象；溶氧量降为1mg/L，鱼虾类基本不吃食，而且浮游出水面，形成浮头现象；溶氧量降为0.5mg/L，鱼虾类在几小时就会全部窒息死亡。 缺氧的危害：缺氧的水体会造成水中有机物、氨氮等厌氧分解，产生亚硝酸盐等一些有毒物质，缺氧的水体还容易滋生细菌，造成养殖生物的大量死亡。可引起严重贫血、生长缓慢、背部体色变淡、唇肥大等，低氧状态下呼吸受阻，鱼虾会只进食却停止生长，消耗自身的能量。当溶氧低于其限度时就会引起窒息死亡。不同养殖种类、不同年龄及不同季节对池水溶氧的要求各不相同。 温水性鱼类：要保证鱼虾正常快速生长，溶氧量24小时中8小时溶解氧含量不能低于4mg/L,16小时保证在5mg/L以上，何时候都不能低于2毫克/升。 冷水性鱼类：溶解氧的临界浓度为2～3毫克/升。 金鱼：金鱼要求水中的溶氧量在3毫克/升以上，溶氧量越高，变色速度也越快。如果下降到1毫克/升，金鱼就会浮头，变色慢且无光泽。 草鱼、鲢、鳙：青鱼、鲢、鳙在水中溶氧低于1毫克/升时开始浮头，当低于0.4毫克/升时就窒息死亡； 鲤、鲫：鲤、鲫的窒息范围为0.1-0.4毫克/升。 草鱼：草鱼在5.5毫克/升溶氧的水体生长比2.7毫克/升增肉率提高9.88倍，饲料系数降低5.5倍。 鲶鱼：在美国的一个实验中，将增氧的鲶鱼水塘同不增氧的比较，在同等投资的情况下，增氧的水塘获利多92%。 河蟹：河蟹育苗场：溶氧8.4毫克/升，70公斤苗/亩；溶氧6.6毫克/升，50公斤苗/亩；比未增氧的土池育苗高出更多，而且蟹苗病少、活泼、个体大、培育豆扣蟹种成活率高，能长大蟹溶氧。 虾：溶氧含量降低到3mg/L以下时，对虾摄食量明显减少；溶氧含量降低到2mg/L以下时，对虾几乎不摄食。对虾集约化养殖中溶氧含量控制在7mg/L以上，对虾生长较快。 溶氧量与饲料系数：溶氧量从7.6mg/L下降到3.1mg/L,饲料系数提高5.6倍、而生长速度却降低9倍至10倍。 现在高科技养殖，时刻监测水中含氧量，可使用溶解氧在线分析仪，自动快速监测。
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