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溶解氧是指溶解于水中氧气的分子状态，通常记作DO，用每升水里氧气的含量（毫克数）表示。水中溶解氧的多少是衡量水体自净能力的一个指标。它跟空气里氧的分压、大气压、水温和水质有密切的关系。——前言
溶解氧是水中生物赖以生存的物质条件之一，水生动物生活在水中，要进行新陈代谢，它的首要条件就是水中的溶解氧要充足。 溶解氧与水生动物的生存以及生长有着密不可分的关系，在生长旺季时，水中的溶解氧含量达到鱼类需求氧量（50mg/L）时，鱼的摄食量能达到自身体重的7.0%以上。 
溶解氧含量高则水质具有：肥，活，爽等特点，因此，池水溶解氧量高可以促进养殖动物的食欲，提高饲料的利用率，加快生长发育，反之摄食率就会受到不同程度的影响导致下降。 溶解氧的含量也有不同的标准,因为不同的水生动物他们的需氧量也不同，我国只要养殖鱼类的溶解氧达到4-5mg/L，河蟹类的溶氧达到5mg/L以上就可以了。 溶解氧含量下降的话会引起怎样的结果呢?如果养鱼池里溶解氧的含量低于2 mg/L，养虾池里低于3 mg/L时，鱼虾的呼吸频率就会加快，如果鱼类的池溶氧含量低于1 mg/L时就会出现浮头，甚至死亡，虾类的池溶氧含量低于1.2 mg/L时也会死亡。蟹类的话就会爬出水面不下水中，靠吞吐泡沫来呼吸空气中的氧气。 溶解氧不仅是保证水生动物的正常生理功能和健康生长的必须物质，同时也是改良水质和底层必须物质，是维持氮循环的关键因素所在。同时溶解氧充足可促进水中各种物质的转化与循环，因此，溶解氧含量的多少是判断水质好坏的重要标准，那么，保证水中溶解氧量的充足从而满足水生动物的需求就是水产养殖的基本要求。
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