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人类在生活和生产活动中都离不开水，生活饮用水水质的优劣与人类健康密切相关。随着社会经济发展、科学进步和人民生活水平的提高，人们对生活饮用水的水质要求不断提高，饮用水水质标准也相应地不断发展和完善。由于生活饮用水水质标准的制定与人们的生活习惯、文化、经济条件、科学技术发展水平、水资源及其水质现状等多种因素有关，不仅各国之间，而且同一国家的不同地区之间，对饮用水水质的要求都存在着差异。 近半个世纪以来，世界各国经济迅速发展，现代化工业，尤其是合成化工业更是突飞猛进，这些化学物质的大部分通过人类活动进入水体，如生活污水和工业废水的排放，农业使用化肥、杀虫剂的流失等，使接纳水体的物理化学性状发生了显著的变化。世界各国现在都十分重视微量有机化合物污染与人体健康的关系。 目前世界上许多发展中国家对于饮用水的净化方法，基本上还是采用常规的混凝→沉淀→砂滤→投氯消毒工艺。这种工艺对于澄清水质，消除水中病原菌是十分有效的。一般认为经过常规的流程，滤后水中大肠杆菌等传染病菌和病毒能得到基本的去除。但随着水体污染的加剧，种类繁多的有机物进入水体形成真溶液，常规工艺几乎无能为力。对饮用水有机污染的现状，必须寻求新的处理方法。随着社会的发展，环境问题越来越突出，而且自ISO14000系列标准颁布以来，国内外立即掀起了检测和认证的热潮，企业的环保意识日益加强。 水为生命之源，对于社会及经济发展也具有举足轻重的作用，水质检测是保证水质安全的重要手段。 所谓水质指标是用以评论一般淡水水域、海水水域特征的重要参数。可以根据这些参数对水质的类型进行分类，对水质质量进行判断和综合评价。水质指标一以形成比较完整的指标体系。许多水质指标是表示水中某一种或一类物质的含量，有些水质指标是利用某一类物质的共同特征来间接反映其含量。
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