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矿泉水厂的消毒剂使用量比较大，多采用臭氧消毒，臭氧杀菌速度是氯的600-3000倍，浓度只有氯的0.000048倍，相同时间内可杀灭99.9%的大肠杆菌，臭氧灭菌是溶菌级的，杀菌彻底、无残留、效率高、效果好，几乎对所有的细菌、病毒、真菌和原虫等都具有明显的灭活效果，对霉菌都有杀灭作用。臭氧稳定性差，能够快速分解成氧气或氧原子，无毒性残留物、不会产生二次污染，用在养殖水中还可以增加溶氧量。臭氧为气体，可快速蔓延到整个杀菌环境，360度杀菌无死角。 臭氧灭菌速度和效果是其他消毒剂无法比拟的，但是它也有一定的缺点，费用比其它消毒剂高，不稳定，需要一定的技术去控制和检测。消毒后对管道有腐蚀作用，若水中铁、锰等含量较高时还会与臭氧发生微絮凝，水的浊度会升高；遇溴离子还会产生致癌的溴酸根，危害健康。若水中的臭氧含量过高时还对人体呼吸道粘膜有刺激。生活饮用水卫生指标规定，出厂水和末梢水中的臭氧含量应小于或等于0.3mg/L。
在线臭氧检测仪
检测水中的臭氧含量，可使用迈德施公司生产销售的台式臭氧检测仪MDS-BO3216。 
在线臭氧检测仪的应用范围及功能特点 1、广泛应用于检测各行业污水，科研院所、水产养殖、自来水厂、污水处理、牲畜养殖、水培果蔬、环境监控、地表水、医院污水等； 2、高清液晶触摸屏，中文显示，中文菜单操作、简便直观； 3、2通用型控制器，可同时接入5个传感器，支持40多种传感器；
4、可视化界面，智能操作，操作结构简洁，各控件模块化，集成度高，稳定可靠，操作简单，用户易懂； 5、扩展功能强大RS485通讯接口，数据远程传输，超限预警； 6、多种输出方式，支持Modbus485、4-20mA、JSON格式数据通讯； 7、大容量储存，性能稳定，操作软件结构简洁，各控件模块化、集成化高； 8、防尘防水防喷溅，经久耐用，符合国家标准； 9、RS485数字传感器，浸入式连续测量，数据更精准，抗干扰能力强，传输距离远。
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