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水质的重要指标 pH值是水质的重要指标不仅直接影响鱼类的生理活动，而且还通过改变水体环境中其他理化及生物因子间接作用于鱼类。在养殖水体中，pH值可以十分直观地反映着水质的变化，比如藻类的活力、二氧化碳的存在状态等等，都可以通过pH值的大小和pH值日变化量来推断是否在正常范围内。 水体pH值是反映水质是否适宜鱼虾生长的重要指标，决定着水体中的生物繁殖和水质的化学状况，直接影响鱼虾的生长。 1.pH值低(偏酸)的水质状况
在低pH值(偏酸)下，铁离子和二硫化氢的浓度都会增高，而这些成份的毒性又和低pH值有协同作用，可能引发泛池。 pH值越低，毒性越大，硫化物大多变成硫化氢而极具毒性。pH值过低，细菌和大多数藻类及浮游动物受到影响，硝化过程被抑制，光合作用减弱，水体物质循环强度下降。 2.pH值高(偏碱)的水质状况 pH值高(偏碱)下，说明蛋白质腐败，氨离子增高，碱性增大，会抑制水中浮游生物的光合作用和腐败菌的分解，影响水中有机质的浓度，使鱼类生长繁殖受阻。当pH值越高，氨的比例越大，会增大氨的毒性，毒性越强。 3.pH值上下波动的水质状况 当pH值上下波动时，会影响水中胶体的带电状态，导致胶体对水中一些离子的吸附或释放，从而影响池水有效养分的含量和施无机肥的效果。 pH值变得过高或过低时，都会抑制植物的光合作用和细菌的分解作用，都会使鱼类新陈代谢低落，血液对氧的亲和力下降(酸性)，摄食量少，消化率低，生长受到抑制。 不适宜的pH值会破坏水体生产的最重要的物质基础——磷酸盐和无机氮合物的供应。如果池水偏碱会形成难溶的磷酸三钙，偏酸又会形成不溶性的磷酸铁和磷酸铝，这都会降低肥效。 在氮的循环中，pH值也起着重要作用，硝化作用、固氮作用都以弱碱性pH值(7.0—7.5)最适宜，通过光合作用和各类微生物的生命活动，从而影响水体的整个物质循环。
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