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由于废水中有机物质含量种类多，有的废水含有十几种、几十种，甚至上百种有机物质，如果对废水中的有机物质一一进行定性定量的分析，既耗时间，又耗药品。那么能不能只用一个污染指标来表示废水中所有的有机物质及其它们的数量呢？ 环境科学研究者经过研究发现，所有的有机物质都有两个共性：一是它们至少都由碳氢组成；二是绝大多数的有机物质能够化学氧化或被微生物氧化，它们的碳和氢分别与氧形成无毒无害的二氧化碳和水。废水中的有机物质不论是在化学氧化过程中还是在生物氧化过程中都要消耗氧，废水中的有机物质愈多，则消耗的氧量也愈多，二者之间是呈正比例关系的。所以利用化学需氧量（COD）与生化需氧量（BOD）来表示污水中还原性物质的含量！ 一提到对水质污染的监测，COD几乎是所有环境工作者首先脱口而出的代表性指标。仔细分析，不难发现废水中含有的多种有机物质在氧化过程中都要消耗氧，废水中的有机物质愈多，则消耗的氧量也愈多。废水用化学药剂氧化时所消耗的氧量称为化学需氧量，即COD，而废水用微生物氧化所消耗的氧量称为生物需氧量，即BOD。 由于COD能够综合性地反映废水中所有有机物质的数量，且分析比较简单，因此cod测定仪被广泛地应用于废水分析和环境工程上，成为监测水质重要指标的分析仪器。实际上，COD并不是单单表示水中的有机物质的，它还能表示水中具有还原性质的无机物质，如：硫化物、亚铁盐、亚硝酸盐，甚至氯根离子等。 在饮用水的标准中Ⅰ类和Ⅱ类水化学需氧量(COD)≤15mg/L，基本达到饮用水标准，Ⅲ类水化学需氧量(COD)≤20mg/L、Ⅳ类水化学需氧量(COD)≤30mg/L、Ⅴ类水化学需氧量(COD)≤40mg/L，属于污染水质。COD的数值越大表明水体的污染情况越严重，主要是有机物的污染。
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